печеньки)
Сегодня мы пекли печеньки! Эта идея появилась у меня пару недель назад, когда я насмотрелась ярких, красивых рождественских печенюшек в сети и загорелась тоже попробовать сотворить нечто подобное. Последний раз я пекла печенья в школе на уроках труда, а с тех пор минуло уже больше 20 лет, однако это меня не остановило. Люди мы творческие, интернет с кучей рецептов, советов и видео-уроков всегда под рукой. К бою на кулинарном поприще я стала готовиться заранее. Для начала перечитала множество рецептов и комментариев к ним, а затем все-таки выбрала два – простые песочные печенья и коричневые со специями. Затем я всю неделю постепенно закупалась формочками, рукавами для украшения и наконец-то продуктами.
И вот сегодня почти с утра я готовила. Напекла около ста печенек и ужасно устала. Не думала, что так тяжел труд кулинара… Сначала приготовила тесто со специями красивого шоколадного цвета, боялась переложить имбиря и поэтому его чуть чуть там маловато. Вообще оба вида печенья получились вкусными. Только первые две партии коричневых мы раскатали слишком тонко и они суховаты, но потом до меня дошло, что мы все таки не пирожки печем и надо раскатывать пласты потолще!
После того как все выпеклось и остыло я приступила к украшению. В глазури было все – кухня, письменный стол, пол, я. Легких путей мы не ищем и я использовала сразу несколько кондитерских рукавов и пищевой краситель. В общем – намаялась. Печеньки получились смешные, словно ребенком разукрашенные, что не отражается на их великолепных вкусовых качествах!
А теперь фото:
Это остывшие печенюшки, мне нравится, что половинная из них темная, а половина белая. Просто день и ночь!
Я разложила их на столе для того что бы удобнее было украшать – луна, звезды, сердечки, кружочки, человечки, елочки.
Красивее всего конечно именно елки получились!
Какая красотища) Представляю, как тебя умотало. Я сама безумно люблю что-нибудь печь, но когда вспоминаю как много на это уходит энергии, то практически всегда отказываюсь от своих затей. И в этот раз загорелась тортом. Вот хочу — не могу, и не хочу магазинный. Так что… скоро буду печь.
спасибо)
я на новый год решила просто коржи начинить и украсить своим кремом))
Мы обычно не откладываем желания, касающиеся еды, конкретно на 31 декабря. Меня вообще не радует перспектива весь день готовить, а потом за ночь слопать половину наготовленного) Так что до торта я планирую добраться пораньше наступления нового года)
а мне нравится момент приготовления)) я люблю 31 возиться на кухне с утра
правда на этот НГ не планируем особо разготавливать салаты там и мясо, скорее всего будут в основном закуски
Я иногда люблю, а иногда нет) Очень многое зависит от настроения. Ну и, смотря как много народа планируется накормить
Мы тоже думаем в основном закуски делать, ну и 1-2 салата, может быть.
Очень здорово получилось! Как-то праздником даже повеяло.
спасибо)) да мне именно праздничности хотелось
Какие замечательные! Новый год)
Очень удачно получилось!
У меня такая же форма есть, которая с сердечками… И есть с человечками… Теперь и я хочу испечь и подарить.
Ёлки вообще объемные получились!
а какие делают домики из печеньков! вообще) я насмотрелась прям вах! но это надо практиковаться постоянно)
сложнее всего именно украшать)) надо как-то приноровиться, что бы удобно было
но я первый раз
обалденно! ты супер рукодельница!
классно получилось.
я из печенья всегда делаю тортик «Домик» на день рождения дочки, она любит.
рецепт песочного печенья простой, а украшения и для меня сложны, сейчас посмотрю в инете...
ой я видела домики пряничные как делают… вообще просто такая красота! но я бы не смогла
я сейчас посмотрела, сложновато для неумеющих, там столько терпения нужно!)
в этом году хоть печенье испечь и украсить!)
Красотища)) Но я безумно ленива для этого(
ну я тоже лентяй еще тот))
Но однако же печеньки испекла, да еще какие)
Как здорово!)
Я тоже хочу на НГ испечь) Только с белой глазурью)
Рецепт в студию
вот белые печеньки — они более эластичные, раскатываются намного лучше)
а это имбирные — мне нравится пряный их вкус
Большое спасибо!
Я хотела вообще имбирные… Но слышала, что они жестковаты...
ну если по этому рецепту, то нет! главное не слишком тонко раскатывать
Спасибо, учту
Очень уж хочется сделать таке печеньки, они очень празднично-милые и вкусные, думается)
очень вкусные!
Значит буду печь, однозначно
Так-то тортик хотела 31-го сделать, как в прошлом году, но совсем не хотелось тратить на это половину дня...
С печеньками тоже большая возня, но я не буду их делать так много, как ты
не хочу заморачиваться из за маленького количества
Максималист!
ну а я не люблю делать что-то часто и помногу) Конвеерно как-то, без интереса уже) Только, конечно, если так изо дня в день)
нее) мне раз в год хватит вполне
А больше и не надо)
как просто она рисует… узор интересный! здорово!
ага в видео все так просто...
ага, всегда чужими руками просто...
С глазурью сразу так празднично! Классно получились!
елочки- загляденье!
Ой как вкусно смотриться, а где же рецепты?
а вон я Таше показала в комментарии)
Спасибо
ого, как много!))
Печеееееееееньки! Как жаль что через блог нельзя их стащить у тебя и схрумкать. А то бы я давно уже хрум -хрум.
Как здорово!!!))) Тоже печенек захотелось)))
А я подсела на силиконовые формы — в том году для печенек купила, а в этом году для кексов-розочек))))
прям в формах печется? я видела такие в магазине) но поскольку я пеку очень редко то как-то они мимо меня прошли
да-да, прям в форме)) Кстати, очень удобно!
А вот такие, как у тебя печеньки, помню, малая была и с мамой часто пекли. Там и грибочки, и звездочки, и сердечки всякие были, мне очень нравилось из полотна теста вырезать печеньки)
вот я накупила разных форм как раз
грибочки тоже есть и цветуйки) просто их не использовала в этот раз
Молодец!) Надо как-нибудь тоже испечь чего-нибудь, хотя у меня мама тут все грозилась, рецептов понавыписывала всяких разных)) А то я поздно прихожу, а в выходные всегда планы какие-то(
я только если в выходной на такие подвиги способна) в будни я после работы лежу пластом
А я вот в будни еще в зал, трепыхаюсь из последних сил, а вот полдня воскресенья как раз уже пластом, какие там печеньки))
блин мне тоже надо начинать опять хотя бы дома заниматься, но сил чет ваще нет
надо витамины купить)
Да у меня тут что-то последнюю неделю тоже желание пропадает, видимо устала, а ходить все равно хочется. Вот эту неделю халявить буду, ибо учеба по вечерам, отдохну)
я вот вспоминаю себя в 23 года — я работала в суде и три раза в неделю вечерами в институте училась… офигеть)) я сейчас так бы точно не смогла!
Ну вот я так и делаю, только у меня пары каждый день и по субботам были, а сейчас вот типа практики всякие и написание диссертации. ТОлько вот на этой неделе неделю науч семинары, поэтому придется по вечерам опять учиться(
жесть какая-то, хорошо если это все пригодится и будет приносить доход
Вроде как должно, у нас же все под запад теперь подстраивают, так что с одним бакалавриатом ты букашка будешь типа) Ничего, осталось полгода потерпеть и все, летом закончу с универом раз и навсегда, надеюсь))
так то не много осталось совсем, можно и потерпеть!
Варианто все равно других больше нет, ибо стипендия прям спасает мое финансовое положение))
дааа… что бы хорошо отдыхать, надо хорошо зарабатывать
Согласна, поэтому вот еще на повышенную 2 заявления подала, ибо щас с нового года карточка на проезд социальная заблокируется, а это надо каждый месяц будет карточку оплачивать(
да деньги просто в трубу улетают)) ну может попозже работу найдешь более высокооплачиваемую
Я ближе к выпуску искать начну, ибо если стипендии не будет, то на голых 18к я вообще не проживу даже с полугодовыми премиями. ТОлько вот и работы то пока особо нет другой =\
та ну, у вас город большой! найдется работа
У нас в основном сейчас все вакансии поубирали, требуются везде продавцы/ общвонильцики/ слесари-электрики. Так что, пока картина не радужная)
блин а если для других профессий особо работы нет, то кто же и на что в этих самых магазинах покупает?!
А самое смешное, что вот в магазинах всегда народу до едрени матери
Т.е. работы нет, а покупать все равно покупают))
та вот загадка) я бы пожалуй продавцом не смогла работать
я такая разява
Я поработала, не хочу больше, меня дико начинают выбешивать тупые люди, а им, к сожалению, нельзя об этом сообщать)
меня и тут люди часто выбешивают
вообще я не склонна работать с людьми, но профессия обязывает
Меня тоже, но тут бесячих можно игнорить или прятаться, а вот в магазине ты не можешь залезть под прилавок и спрятаться. Вернее можешь, но как бы смысл работы теряется тогда
Согласна)) Хотя, вот как не странно, работая в общепите, у меня даже бесячим людям не возникало желание плюнуть в еду, и не только потому что камеры у нас были, мертвая зона своя имелась, но вот как то в голову даже не приходило
Ну, Марина, ты и хлопатушка!
Представляю как ты устала! Но зато столько впечатлений и для домашних и для гостей, про МП-шников я вообще молчу, посмотри как все радуются твоим печенькам! Умница какая, а говорила «позориться»
«забаюшка» ты
Выглядит очень аппетитно. Как забавно изображения передают вкус. Это как читать сообщения от знакомого человека — обязательно читаешь их его голосом и с его интонацией.
о точно!!! я так читаю посты и пиьсма тех кого знаю лично) вот голос слышу и все тут!
МА-ЛА-ДЕЦ!!!
ням ням
Уже, наверное, все поели...)))
немного еще осталось
и на работу вот принесла
Очень красивые и аккуратные получились!
Чувствую и вкуснятина!)))
спасибо!
вообще думал, что такие печеньки бывают только в кинчиках и то, с использованием компьютерной графики, очень красиво и по-новогоднему выглядит
Только вчера думала про такие печеньки)) Мне нравится ёлочка, которая посередине фотографии)) Пора доставать свои формочки
да я довольна таки, что сделала эти печеньки! хоть и тяжело это, но все равно
стоило того
Очень по праздничному получилось! Красота!
у меня никакого бы терпения не хватило бы
ты герой))))))
ни капли
есть желание) когда я хочу что то сделать то даже лень могу засунуть куда подальше
у меня только труд и терпение))))) желаю то я многое)))) но так как я не готовлю, то все равно молодец))) столько штук))))
мне нравится иногда готовить)
но только иногда
Очень даже красивые вышли
И наверное вкусные?
вкусные, да!